Şafak Sökerken, bir filmin seçmelerine katılan bir kadının hayatına odaklanıyor. 1950'lerde genç bir Romalı kadın, bir erkekle nişanlanmanın eşiğindedir. Aynı zamanda gelecek vaad eden bir oyuncu olan kadın, İtalyan sinemasının altın çağında seçmelere katılmak için Cinecitta'ya gider ve kendisini keşfettiği bir dünyaya adım atar.